SCHMAND FÜR OFENKARTOFFELN

Ein leckeres Grundrezept für max.4 Große Kartoffeln, Tipp: gleich verdoppeln für den Nachschlag!

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Salz zum Würzen
1 Becher kl. Sahnejoghurt
1 Becher Schmand
1 Teel.Limettenschale(unbeh.)
2 Essl.Limettensaft
1 durchgepresste Knoblauchzehe
1 halbes Bund Schnittlauch
1 Rote Peperoni
1 Gelbe Paprika
1 Rote Paprika
1 Avocado

Zubereitung

Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen u. fein würfeln. Mit Limettensaft mischen.

Paprikaschoten putzen, Innenweiß entfernen, fein würfeln.

Schnittlauch in feine Ringe schneiden.

Peperoni entkernen und fein hacken.

Schmand, Sahnejoghurt, gepresster Knoblauch,Peperoni,Limettenschale und mit Salz verrühren.

Paprika, Avocado u. Schnittlauch unterheben umd evtl. nachwürzen.

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mosmile