Zubereitung
Gehacktes und die in kleine Würfel geschnittene Zwiebeln in 1 TL Öl anbraten. Porreestangen in feine Ringe schneiden, dazugeben und gut andünsten. 1 Dose Tomaten (etwas zerkleinern) und die Champignons mit dem Pilzwasser hinzufügen und ca. 15 min. köcheln. Schmelzkäse und saure Sahne darin auflösen, bei Bedarf etwas Brühe zufügen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer abschmecken.
Pro Portion 5 Punkte
Dazu Baguette servieren und entsprechenden Punktewert extra berechnen.
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