Zubereitung
Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Paprika putzen und in 1cm große Würfel schneiden.
Peperoni einritzen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Das Fleisch in heißem Öl bei starker Hitze scharf und goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und herausnehmen.
1 El Öl, Paprikawürfel, Zwiebeln, Peperoni, durchgepresste Knoblauchzehe in die Pfanne geben und andünsten. Paprikapulver kurz mit andünsten. Gemüsebrühe und Ketchup zugeben und offen 5 Min bei mittlerer Hitze kochen lassen. Fleisch wieder zugeben und kurz erwärmen.
Eventuelle mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nachwürzen.
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