Zubereitung
Alle Zutaten ausser Öl und zusätzlichen Semmelbröseln vermischen,gut verkneten und 5 Minuten quellen lassen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in den Bröseln wälzen. 30 Minuten kalt stellen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen rundum goldbraun braten.
Dazu passt z.B. eine Tomatensauce und Reis.
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