Zubereitung
Schokolade mit dem Honig schmelzen (z.B. in der Mikrowelle) und etwas abkühlen lassen.
Aus Butter, Zucker, den Eiern und Gewürzen eine Crememasse herstellen, die leicht abgekühlte Schokolade und die saure Sahne unterrühren, zuletzt das mit Backpulver und Kakao gemischte Mehl locker unterziehen.
Den Teig in eine gut gefettete Kastenform mit 25 cm Länge füllen.
Im vor geheizten Ofen bei 160° C ca. 50-55 Min. backen.
Abgekühlt mit der Kuvertüre überziehen und mit Schokoraspeln bestreuen.
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