Sherry-Huhn

Das schnellste Huhn der Welt und zugleich eines der köstlichsten

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
270 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Muskat
Pfeffer
Salz
5 EL Schlagsahne
150 ml Hühnerbrühe
70 ml Sherry (medium)
3 Stiele Salbei
3 EL Ol
4 Hähnchenbrustfilets (á 150g)
150 g Schalotten

Zubereitung

Schalotten halbieren. Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern.

1 El Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten zugeben, 3-4 Min bei mittlerer Hitze anbraten. Aus der Pfanne nehmen. 2 EL Öl in die Pfanne geben und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten. SChalotten, Salbei, Sherry, Brühe und Sahne zugeben.

4-5 Min kochen, Filets dabei einmal umdrehen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

french_girl