Zubereitung
Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen, in kleine Stücke reißen (ca. Briefmarken groß) Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Hefe , Salz, Blätterteig, Salami, geriebenen Käse, Petersilie, Oregano, alles in dieser Reihenfolge dazugeben. Das Wasser immer zuletzt dazugeben.
Alles gut unterkneten (mit der Hand, hört sich komisch an, geht aber am besten) Zwei Brote formen, auf ein gefettetes Backblech legen. Eigelb mit Dosenmilch verschlagen, Brote damit bestreichen.
Brote gehen lassen bis sie sich deutlich vergrößert haben. In dem vorgeheizten Backofen 50 Min. , bei 220 Grad backen.
Das Brot lässt sich prima einfrieren!
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