Zubereitung
die heiß gewaschenen Zitronen in Achtel schneiden und abwechselnd mit dem Salz und den Lorbeerblättern, Pfefferkörnern in ein Glas schichten.
mit dem Saft von zwei weiteren Zitronen begießen und mit Olivenöl bedecken.
das Glas fest verschließen, und für 3-4 Wochen kühl und dunkel lagern.
Z:B für Hähnchen, Kalbs- Schweine- Rinderbraten..zusätzlich mit Zwiebeln, Knoblauch, Röstgemüse oder nur Zitronen als Geschmackskitzel zugeben....
Auch eine schöne Geschenkidee, hübsch mit Stoffläppchen..etc. verpackt
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