Zubereitung
Das frisch gemahlene Mehl in einer Schüssel mit Zimt vermischen.
Honig, Eigelb und Rum von der Mitte aus mit Vollkornmehl verrühren.
Die kalte Butter darüberschneiden, rasch zusammenkneten und über Nacht ruhen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche in kleinen Portionen auswalken, Sterne ausstechen, auf ein bemehltes Blech legen und mit Milch bestreichen.
Bei 175 Grad 12-15 min, mittlere Schiene, hell backen. Auf dem Blech erkalten lassen, dann erst auf Gitter legen.
Die angegebene Menge ergibt ca. 2 Bleche
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
