Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß zu festen Schnee schlagen. Eigelb, Öl, Fanta, Zucker Mehl, Backpulver zu einem Teig rühren, Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200°C ca. 20 min backen.
Abkühlen lassen, dann mit 1-2 Gläsern Pflaumenmus bestreichen.
Schlagsahne mit 1 EL Zucker Sahnesteif schlagen, dann Schmand unterrühren. Alles auf dem Pflaumenmus verteilen.
Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreichen.
PS: Wenn ihr von den Zutaten die Hälfte nehmt, reicht alles für eine Springform.
Guten Appetit.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
