Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Mokkabohnen und die Kuvertüre, erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem Teig verkneten - mind. eine Stunde kalt stellen.
Aus dem Teig mit bemehlten Händen Kugeln formen, in jede Kugel eine Mokkabohne drücken und die Öffnung verschließen.
Die Kugeln auf ein Backblech setzen und im vor geheizten Ofen bei 180° ca. 15 - 18 Min. backen - abkühlen lassen.
Mit der erwärmten Kuvertüre besprenkeln und trocknen lassen, luftdicht verschlossen aufbewahren.
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