Zubereitung
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel einige Minuten glasig dünsten.
Paprika zugeben und weitere 15 Minuten unter häufigem Rühren braten. Abschmecken.
Knoblauch zufügen und nochmals 1 Minute garen.
Kapern und Essig zugeben und einige Minuten bei schwacher Hitze einkochen.
Vor dem Verteilen auf die Crostini die Petersilie unterheben.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!