Name: Conny´s überbackenes Schafskäse-Ragout
Yield: 6
Ingredients: 5 Stk Knoblauchzehen,gehackt; 1 gr Zwiebel in Ringen; 6 Pkg Feta,je 200g; 150 g eingelegte grüne Oliven ohne Stein; 1 EL Harissa oder Sambal oelek; 2 Pkg pürierte Tomaten,je 500g

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Zutaten

5 Stk	Knoblauchzehen,gehackt
1 gr	Zwiebel in Ringen
6 Pkg	Feta,je 200g
150 g	eingelegte grüne Oliven ohne Stein
1 EL	Harissa oder Sambal oelek
2 Pkg	pürierte Tomaten,je 500g

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen.

Den Schafskäse halbieren und die Scheiben nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Tomatenpüree mit Harissa verrühren und die Oliven unterheben. Nach Wunsch noch etwas salzen. Alles über den Käse geben.

Mit Zwiebelringen belegen und den Knoblauch darüber streuen.

30 Minuten backen.

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marga