Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Hüttenkäse, Eier, 3 EL Emmentaler, 2 EL Parmesan und 1 EL Kräuter verrühren.
Eine flache Auflaufform fetten.
Cannelloni mit der Käsemasse füllen (geht prima mit einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle) und in die Form legen.
Knobi abziehen und fein würfeln. Stückige Tomaten mit Knobi, übrigen Kräutern, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und über die Cannelloni geben.
Mit restlichem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen in etwa 30 Minuten garen.
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