Zubereitung
Milch mit Zucker,Vanilleschote,Butter und Zitronenschale aufkochen.
Vanilleschote und Zitronenschale ertfernen.
Grieß langsam einrieseln lassen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen.
Die
Masse etwas abkühlen lassen.
Stärke,Backpulver und Eier einrühren.
Aus dem Teig eine Rolle formen.
In ein feuchtes Tuch wickeln.
Enden mit einer Schnur abbinden.
In siedendem Wasser 45 Minuten ziehen lassen.
Nach 45 Minuten Knödel aus dem Wasser heben und 5 Minuten ruhen lassen.
Heiße Butter mit Semmelbrösrseln,Zucker und Zimt verrühren.
Knödel mit heißer Bröselbutter und Obstkaltschale nach Geschmack servieren
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!