Zubereitung
Paprika von Stiel und Kernen befreien und waschen . Den Knoblauch schälen , die Chilischote waschen entkernen Stiel entfernen .
Parikahälfte , Knoblauchzehe und Chilischoten zerkleinern und in einen Topf geben. 1/4 Liter Wasser , den Essig und den Zucker hinzugeben und aufkochen lasen .
Tipp: Verschlossen in einem Glas im Kühlschrank hält sich die SAUCE ca. 4 Wochen !!
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