Name: THAILÄNDISCHE SÜSS SAUERE SCHARFE SAUCE
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 l Wasser; 10 EL Zucker; 5 EL Wein-oder Reisessig; 1 Knoblauchzehe; 0,5 rote Paprka; 2 Frische Chilischoten

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 150 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	1/4 l Wasser
10 EL	Zucker
5 EL	Wein-oder Reisessig
1	Knoblauchzehe
0,5	rote Paprka
2	Frische Chilischoten

Zubereitung

Paprika von Stiel und Kernen befreien und waschen . Den Knoblauch schälen , die Chilischote waschen entkernen Stiel entfernen .

Parikahälfte , Knoblauchzehe und Chilischoten zerkleinern und in einen Topf geben. 1/4 Liter Wasser , den Essig und den Zucker hinzugeben und aufkochen lasen .

Tipp: Verschlossen in einem Glas im Kühlschrank hält sich die SAUCE ca. 4 Wochen !!

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