Gorgonzolaschnitzel

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

Butter
Pfeffer
Salz
4 EL Semmelbrösel
4 EL KRÂUTER DER PROVENCE
150 g Gorgonzola
4 Schweineschnitzel

Zubereitung

Gorgonzola, Kräuter und Semmelbrösel vermischen.

In die Schnitzel eine Tasche schneiden, innen und aussen salzen und pfeffern, mit der Käsemasse füllen und mit Zahnstochern zustecken. Schnitzel in Butter beidseitig goldbraun braten (insgesamt 15 Minuten, die Hälfe davon zugedeckt).

Das ganze geht natürlich auch mit Putenschnitzeln.