Zubereitung
1. Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei hinzufügen. Salz und Mehl langsam unterrühren, bis es ein glatter Mürbteig wird. Zu einer Kugel zusammenkneten und auf ein gefettetes Blech rollen.
2. Birnen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Gleichmäßig verteilen (man kann natürlich auch mehr Birnen nehmen! Je mehr, desto besser).
3. Bei 150°C Heißluft ca. 45 Minuten backen.
4. Je nach Geschmack mehr oder weniger Kakaopulver auf dem noch heißen Kuchen streuen!
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