Name: Weihnachts-Muffins
Yield: 4
Ingredients: 1 Msp Anis gem.; 1 Msp Zimt; 150 g Rosinen; 125 ml Milch; 80 g Walnüsse; 100 g Haferflocken,zart; 1 Msp Salz; 2 Msp Backpulver; 100 g Mehl; 2 Stk Eier; 80 g Honig; 100 g Butter

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Msp	Anis gem.
1 Msp	Zimt
150 g	Rosinen
125 ml	Milch
80 g	Walnüsse
100 g	Haferflocken,zart
1 Msp	Salz
2 Msp	Backpulver
100 g	Mehl
2 Stk	Eier
80 g	Honig
100 g	Butter

Zubereitung

Zubereitung:

Butter mit Honig cremig rühren.Eier nacheinander unterrühren.Mehl,Backpulver,Salz,Haferflocken und gemahlenen Nüsse mischen und unter den Teig rühren.Je nach Konsitenz des Teiges eventuell nur einen Teil der Milch unterrühren.Die Rosinen unterheben und die Masse mitZimt und Anis würzen.Teig in Förmchen oder Muffinblech füllen und bei 200 grad 30-35 Min. backen.Eventuell Muffins mit Kuvertüre überziehen und eine halbe Walnuss verzieren.

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tina44