Zubereitung
Wer Brot- oder Knusperstangen verwendet, sollte am besten die mit Sesam außen nehmen. Das passt richtig gut zum Bacon.
Wer Laugenstangen verwendet, sollte Knoblauchpulver statt -salz nehmen, damit das Ganze nicht zu salzig wird.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Parmesan und Knoblauchpulver oder -salz auf einem Teller vermengen.
Die Baconscheiben spiralförmig um die Brotstangen wickeln. Für Brotstangen bis zu ca. 10 cm Länge reicht eine halbe Scheibe Bacon. Das Brot nicht komplett einwickeln, es soll immer abwechselnd Brot und Bacon zu sehen sein. :-)
Die umwickelten Stangen auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech legen und backen, bis der Bacon gebräunt ist, ca. 15 Min. Während der Backzeit einmal wenden.
Die Stangen sofort nach dem Backen gründlich in der Parmesanmischung wälzen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und servieren.
Luftdicht verpackt halten sie ca. 1 Woche.
Enjoy!
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