Fleischbällchen Atkins Phase I

super Snack für Zwischendrin

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit, 20 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

8 EL Parmesan
1 Stk kleine Zwiebel kleingehackt
2 Stk Knoblauchzehen kleingehackt
2 Stk Eier
4 EL Gemischte Kräuter
500 g Hackfleisch
0,5 TL Salz
frischer Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen und etwa 20min rasten lassen, danach zu Bällchen in der gewünschten Grösse formen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen.

Eine Form oder das Blech auspinseln mit Erdnussöl oder anderem hitzebeständigem Öl und die Bällchen 20min (oder je nach Grösse) gar werden lassen. Natürlich kann man sie auch in der Pfanne herausbraten, aber im Ofen ist es sauberer ;-)