Zubereitung
Brötchen in dünne Scheiben schneiden.
Die Eier verquirlen, darüber geben und eine Stunde ziehen lassen.
Danach alle Zutaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Runde Knödel von ca. 80 g formen und in leicht kochender Brühe etwa eine halbe Stunde gar ziehen lassen.
Als Beilagen empfiehlt sich braune Soße, Sauerkraut und Kartoffelbrei.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!