Name: Pikante Apfel-Kürbis-Suppe
Yield: 4
Ingredients: 1 Kt Kresse; 200 g Schlagsahne; 1 Msp gem. Ingwer; 1 Pr Muskat; Pfeffer, Salz; 500 ml Instantgemüsebrühe oder richtige wer gerade hat; 2 EL Mehl; 40 g Butter; 2 Zwiebeln kleingeschnitten; Saft einer Zitrone; 4 fein säuerliche Äpfel z.b. Gloster; 250 g kleingeschnittenes Kürbisfleisch

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Zutaten

1 Kt	Kresse
200 g	Schlagsahne
1 Msp	gem. Ingwer
1 Pr	Muskat
	Pfeffer, Salz
500 ml	Instantgemüsebrühe oder richtige wer gerade hat
2 EL	Mehl
40 g	Butter
2	Zwiebeln kleingeschnitten
	Saft einer Zitrone
4	fein säuerliche Äpfel z.b. Gloster
250 g	kleingeschnittenes Kürbisfleisch