Zubereitung
Zwiebel in Öl anbraten, Mehl und Curry zugeben, mit der Suppe aufgießen und dick kochen. Würzen, den Sauerrahm einrühren.
Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, auf beiden Seiten goldgelb anbraten.
Fisch in Portionen teilen, in etwas Mehl wenden und salzen.
In der Butter anbraten, auf einen Teller geben, die Soße darauf verteilen, mit Apfelscheiben und Dill garnieren.
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