Putensalat mit Preiselbeeren

Schwierigkeit
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Zutaten

2 EL Pistazien, gehackt
1 TL Essig
1 EL Ol
2 kl Orangen, filetiert
2 EL Preiselbeermarmelade
500 g gekochtes, kaltes Putenfleisch, in kleinen Scheiben
125 g Brunnenkresse, gehackt

Zubereitung

Putenfleisch auf einem Teller anrichten, Kresse darauf geben.

Die Filets auf das Putenfleisch legen.

Die Marmelade mit Öl und Essig verrühren, darüber verteilen und mit Pistazien bestreuen.

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Mädl