Käse mit Rosmarin und Oliven eingelegt

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Zutaten

2 Rosmarin
3 Knoblauch
4 Sch Zitrone, ungespritzt
8 Stk Oliven
250 ml Olivenol
250 g Camembert (30 % Fett i. Tr.)

Zubereitung

Camembert in Stück schneiden.

Knoblauchzehen abziehen.

Rosmarinzweig waschen und trocken tupfen.

Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in ein Glas schichten

Soviel Olivenöl dazugeben, dass alles bedeckt ist.

Mindestens zwei Tage im Kühlschrank durchziehen lasssen.

Der Käse hält sich ca. eine Woche.

Servieren:

Zum Essen das Öl von den Käsestückchen abtropfen lassen und mit Vollkornbrot servieren.

Willstätt