Zubereitung
Nudeln in Salzwasser garen. Ofen auf 200°C vorheizen.
Auflaufform fetten.
Chilischoten putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch, Zwiebeln abziehen, hacken. Den Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch in Öl anbraten. Dann Mehl darüberstäuben, Brühe, Creme fraiche, Milch angießen. Mit Salz, Pfeffer würzen.
Tomaten überbrühen, häuten, halbieren und entkernen. Fruchtfleisch würfeln. Die Oliven vierteln. Nudeln mit der Hälfte der Chiliringe und der Hälfte geriebenem Käse, den Oliven, Tomaten, Schinkenwürfeln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform geben. Soße darüber gießen. Mit Restkäse und Chili bestreuen, ca. 20 Min. backen.
Schnittlauch aufstreuen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!