Zubereitung
Manchegokäse in mundgerechte Stücke brechen und fächerförmig auf einen großen Teller legen.
Mit kleingeschnittenen Chilistückchen und Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Der Käse sollte aber nicht im Öl schwimmen.
Im Kühlschrank abgedeckt 2-3 Stunden ziehen lassen.
Ich hab ein großes Stück Käse genommen und mit dem Käsehobel Stücke abgehobelt.
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