Zubereitung
Filetstücke längs halbieren und jeweils in dünne, gleich große Scheiben schneiden. Die übrigen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen.
Die Filestreifen zugeben und gründlich unterheben. Mit Folie abdecken und3-12 Std in den Kühlschrank stellen. Dann die Filetstreifen ziehharmonikamäßig auf Schaschlykspieße spießen (2-3 Stück). Die Kebabs 2-3 Min. bräunen, dann wenden und noch mal 2-3 Min. grillen. Mit Erdnusssauce servieren.
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