Zuccini Steaks

Zuccini Steaks

schnell und lecker

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Öl oder Butter zum anbraten
100 g geriebener Parmesan
1 Gewürze = Salz, Pfeffer, Knobi, Paprika
2 EL Paniermehl
2 Stk Eier verquirlt
8 Sch Zuccini ca. 3 cm dick

Zubereitung

Das Paniermehl nach Geschmack würzen ( ich habe Salz, Peffer, Knobipulver, fein geriebenen Käse und Paprika benutzt)

Die Zuccinischeiben durch das verquirlte Ei ziehen, dann durch das Paniermehl und in einer heissen Pfanne braten (ca. 3-5 Minuten) so das sie nicht zu weich werden.....zum Schluss noch etwas grob geraspelten Parmesan darübergeben - sofort servieren.

Also in unserem Fall war das ein komplettes Abendessen, ich hatte noch Artichoke Relish dazu serviert.

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