Überbackene Schinkennudeln

Überbackene Schinkennudeln

Wenig Aufwand. Schmeckt richtig lecker

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

1 Stk Eigelb
3 EL Saure Sahne
1 Pr Pfeffer
1 Pr Salz
1 Pkg Gratinkäse
1 mittl Knoblauchzehe
1 gr Zwiebel
300 g gekochter Schinken
500 g Nudeln ohne Ei

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser kochen.

Schinken, Zwiebeln und Koblauchzehe würfeln.

In Öl glasig dünsten.

Eigelb mit Saurer Sahne verquirlen und mit Schinken, Zwiebeln und Knoblauch vermengen (nicht auf dem Herd). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln in eine Auflaufform - eine Schicht Nudeln, eine Schicht Masse.

Zum Schluß Gratinkäse darüber geben und ca. 20 Minuten bei 200 Grad im Backofen.

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ilka_ulrich