Zubereitung
Sardinen putzen und ausnehmen. (Kopf ab, Gräten und Darm raus)
In Milch und Mehl wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen
In Öl braten, nach ca. 5 MInuten die gewürfelte Knoblauchzehen darüber geben. Zum Essen mit Zitrone beträufeln.
Schmeckt am besten mit Baquette und Salat.
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