Chinakohl mit Kruste

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebene Muskatnuß
1 Bd gehackte Petersilie
2 zerdrückte Knobizehen
100 g Grobe Haferflocken
100 g geriebener Goudakäse
100 ml Schlagsahne
100 ml Gemüsebruhe
1 Chinakohl

Zubereitung

Zuerst den Chinakohl halbieren und den Strunk herausschneiden.

Dann etwas Salzwasser zum Kochen bringen und den Chinakohl so zwei Minuten dünsten.

Inzwischen eine Auflaufform leicht einfetten.

Den Kohl abtropfen lassen und mit der Schnittstelle nach oben in die Auflaufform legen.

Die Schlagsahne kurz aufkochen lassen und die Haferflocken hinzufügen.

Alles kurz ziehen lassen.

Knoblauch zusammen mit dem Käse und der gehackten Petersilie hinzufügen.

Alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen und auf dem Chinakohl verteilen.

Nun die Gemüsebrühe angießen und dann den Chinakohl im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa eine halbe Stunde überbacken, bis er eine schöne Kruste hat.

Schmeckt als Beilage, kann aber auch als Vorspeise zusammen mit geröstetem Weißbrot gereicht werden.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Trigger