Coleslaw Light

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

75 g Frühlingszwiebeln, in Scheiben
2 Möhren, geschält und gerieben
100 g Paprika, fein gehackt
575 g frischer Weißkohl, gehobelt
0,25 TL Tabasco
0,5 TL Salz
1 TL Zucker
2 TL Senfpulver
2 EL Apfel-, Reiswein- oder Estragonessig
50 ml Fettarmer Joghurt
5 EL Mayonnaise

Zubereitung

Mayonnaise mit Joghurt, Essig, Senf, Zucker, Salz und Tabasco glattrühren. Kohl, Paprika, Möhren und Frühlingszwiebeln zufügen und mischen. Durchziehen lassen, am besten drei Tage im Kühlschrank!