Name: Coleslaw Light
Yield: 4
Ingredients: 75 g Frühlingszwiebeln, in Scheiben; 2 Möhren, geschält und gerieben; 100 g Paprika, fein gehackt; 575 g frischer Weißkohl, gehobelt; 0,25 TL Tabasco; 0,5 TL Salz; 1 TL Zucker; 2 TL Senfpulver; 2 EL Apfel-, Reiswein- oder Estragonessig; 50 ml Fettarmer Joghurt; 5 EL Mayonnaise

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

75 g	Frühlingszwiebeln, in Scheiben
2	Möhren, geschält und gerieben
100 g	Paprika, fein gehackt
575 g	frischer Weißkohl, gehobelt
0,25 TL	Tabasco
0,5 TL	Salz
1 TL	Zucker
2 TL	Senfpulver
2 EL	Apfel-, Reiswein- oder Estragonessig
50 ml	Fettarmer Joghurt
5 EL	Mayonnaise

Zubereitung

Mayonnaise mit Joghurt, Essig, Senf, Zucker, Salz und Tabasco glattrühren. Kohl, Paprika, Möhren und Frühlingszwiebeln zufügen und mischen. Durchziehen lassen, am besten drei Tage im Kühlschrank!

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Magdalenka