Zubereitung
Den Saft aus der Zitrone pressen und die Schale fein reiben. Die Pfirsiche abziehen und mit der Melone zerkleinern.
Das Obst in einem Topf mit Zitronensaft, -schale und Gelierzucker vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen, diese verschließen und für 5 - 10 Minuten auf den Kopf stellen.
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