Nudelauflauf mit Schicken & Lauch

Nudelauflauf

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g gekochter Schinken
250 g Nudeln
150 g geriebenen Käse
1 Stk Ei
200 g Sahne
1 Stange Lauch

Zubereitung

Nudeln kochen. Lauch in Ringe schneiden, Schinken würfeln. Zutaten in eine Auflaufform schichten (Nudeln, Schinken, Lauch). Sahne mit dem Ei verquirlen mit Salz, weißem Pfeffer abschmecken und über die Nudeln gießen. Mit geriebenen Käse bestreuen. Bei 180° ca. 45 min. backen. Die Auflaufform sollte "flach" sein, sonst dauert es länger als 45 min. bis die Sahne/Eimasse "stockt".

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