Fattusch

Ein arabischer Salat

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Sumachpulver
1 Zwiebel
1 Bd Petersilie, glatte
1 Bd Minze
Olivenol
3 EL Essig
2 Zitronen, Saft davon
5 Knoblauchzehen
1 EL Salz
1 Bd Radieschen
500 g Tomaten
1 Eisbergsalat
2 Salatgurken
0,5 ger. arabisches Fladenbrot

Zubereitung

Das Brot in Kleine Stücke brechen. Knoblauch mit Salz stampfen, mit Zitronensaft, Essig und Öl verrühren. Die übrigen Zutaten klein schneiden und mit dem Brot vermischen. Die Knoblauchsauce darüber gießen und gut vermischen. Etwas Sumachpulver darüber streuen.

Ruth