Geflügelpfanne mit Kokosmilch

Schwierigkeit
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Zutaten

0,5 TL Gemahlener Koriander
150 g Ananasstücke aus der Dose
100 ml Kokosmilch
200 g Wirsingkohl
250 g Hähnchenbrustfilet
1 Päckchen Knorr Fix für Putengeschnetzeltes
2 EL Ol
150 ml Wasser

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet würfeln und in heißem Öl anbraten.

Wirsingkohl in feine Streifen schneiden, zum Hähnchen geben und ebenfalls kurz anbraten.

Kokosmilch mit Wasser in die Pfanne gießen.

Knorr Fix für Putengeschnetzeltes einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Min. kochen lassen.

Abgetropfte Ananasstücke in der Soße erwärmen.

Mit Koriander abschmecken.