Zubereitung
Das Hackfleisch im Öl krümelig braten. Zwiebeln würfeln und zugeben. Mit Salz,Pfeffer, Paprika und Oregano würzen.
Reis zufügen, kurz mit andünsten. Tomatenmark unterrühren. Mit der Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze ca.20 Min. köcheln lassen.
Paprika in Würfel schneiden. Zusammen mit den Erbsen zum Reistopf geben und noch ein paar Min. mitgaren lassen.
Nochmals abschmecken und evtl.etwas Wasser zufügen.
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