Name: Dill-Krabben-Suppe
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg Nordseekrabben; 1 TL Dill, feingehackt; 0,25 l herber Weißwein; 1 Zitrone, Saft; 0,25 l Süsse Sahne; 1 l Fleischbrühe; 30 g Butter

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Zutaten

1 Pkg	Nordseekrabben
1 TL	Dill, feingehackt
0,25 l	herber Weißwein
1	Zitrone, Saft
0,25 l	Süsse Sahne
1 l	Fleischbrühe
30 g	Butter

Zubereitung

Butter im Topf erhitzen. Krabben dazugeben und 5 Min. mitdünsten. Mit Wein ablöschen, Fleischbrühe auffüllen und erhitzen, vom Feuer nehmen und mit Paprika und Dill würzen. Mit Zitrone abschmecken, dann Sahne unterziehen.

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