Zubereitung
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
Die Zwiebel und den Knofl darin andünsten, bis die Zwiebeln goldgelb sind.
Die Tomaten und die Schwammerl zugeben und alles aufkochen lassen.
Bei niedriger Hitze alles etwa 15 Minuten abgedeckt schmurgeln lassen.
Anschließend die Petersilie unterheben und die Sauce mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
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