Zubereitung
Die Garnelen auftauen und evtl. den schwarzen Darmfaden entfernen.
Die Garnelen gut waschen und trockentupfen.
Chilischote waschen, putzen, längs aufschneiden, entkernen, Schote fein würfeln.
Knoblauch abziehen und durchpressen.
Orange heiß abwaschen, 1 TL Schale abreiben und den Saft auspressen.
Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
Garnelen kurz in heißem Öl braten.
Knoblauch, Chili und Lorbeerblätter zugeben.
Mit Orangensaft ablöschen und mit den übrigen Zutaten abschmecken.
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