Zubereitung
eine kastenform 25 cm länge mit backpapier am boden auslegen-rand befetten.
backrohr auf150° heissluft vorheizen
eiweiße steif schlagen
die zimmerwarmen zutaten -butter,zucker ,dotter,orangenschale 4-5 min schaumig rühren.
mehl mit backpulver,salz vermengen sowie die schokolade und pflaumen
ebenso.mit dem o-saft und nüssen locker mit spatel unterheben. ca. 45 min backen.
man kann den kuchen mit einer glasur versehen o. mit alkohol u.läuterzucker etwas tränken
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