Zubereitung
Feingehackte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Knoblauch kurz mitschwitzen. Gurken schälen, halbieren, in fingerdicke Scheiben schneiden, 5 min mitandünsten - würzen ( Dill erst ganz zum Schluss dazu geben) mit verquirltem Sauerrahm aufgiessen - kurz verkochen lassen. Dill rundet diese schmackhafte Beilage ab.
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