Barbecue-Soße mit rosa Pfeffer

Nährwertangaben (8 )
120 Kalorien
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Zutaten

1 Zwiebel, 6 Knoblauchzehen
1 Stück frischer Ingwer
2 EL Erdnußöl
1 EL rosa Pfefferkörner
1 EL Tomatenmark
1 Dose Pizza-Belag
je 1 Tasse Rotweinessig, brauner Zucker und Wasser
2 EL Worcester-Soße
1,5 TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, alles klein schneiden.

Zwiebel in heißem Öl leicht bräunen.

Knoblauch, Ingwer, rosa Pfeffer und Tomatenmark mit anrösten.

Übrige Zutaten zugeben, aufkochen, um die Hälfte einkochen.

Soße pürieren.

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Saucen und Brühen
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