Cacik

1) Salatgurke schälen, wenn notwendig entkernen und in kleine Würfel schneiden.

2) Alle Zutaten mit Ausnahme von Wasser in einer Schüssel vermischen und 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

3) Vor dem Servieren mit kaltem Wasser zur gewünschten Konsistenz verrühren und in gekühlten Tellern anrichten. Mit etwas Olivenöl und Paprikapulver garnieren - fertig.