Bunte Hühnerpfanne

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Zutaten

500 g Mohren
300 g Geflügelfleisch
50 g Schinkenspeck
2 TL Instant- Hühnerbrühe
1 EL Ol
1 Apfel
1 Chinakohl

Zubereitung

Speckwürfelchen in Öl anbraten. In Streifen geschnittenes Geflügelfleisch dazugeben und ringsherum anbraten. Geputzte in Streifen geschnittene Möhren hinzufügen. Instant-Brühe darüberstreuen, 1(l Wasser zugießen, aufkochen und bei geringer Hitze 15Min dünsten. In Streifen geschnittenen Chinakohl, geschälten,entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Apfel zufügen und weitere 10Min dünsten.

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