Zubereitung
Rippchen in beliebig große Stücke schneiden und zusammen mit Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Salzanbräunen. So viel Wasser angießen, daß das Fleisch bedeckt ist und bei kleiner Flamme garen. Semmelbrösel in Milch einweichen, mit den Erdnüssen vermengen und später zufügen. Maiskörner erhitzen, über das Gericht geben und mit Röstkartoffel servieren.
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