Zubereitung
Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Ananasstücke abtropfen lassen. Von der Mango die Haut abziehen und das Fruchtfleisch stückweise vom Kern schneiden, dann in Würfel schneiden. Karambolen waschen, in dünne Streifen schneiden, Kapstachelbeeren aus der Hülle drücken und waschen, dann halbieren.
Die Früchte in eine Schüssel geben und mit dem Vanillezucker locker mischen.
Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne trocken anrösten, zusammen mit den Weizenkörnern unter die Früchte mischen.
Müsli auf 4 Teller verteilen, Zitronensaft und Birnendicksaft unter den Kefir mischen und die Mischung über die Müsliportionen gießen.
Kapstachelbeere oder Physalis: http://www.icook.de/wissen/magazin/details.php4?art=1640
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