Name: Wurstcocktail
Yield: 4
Ingredients: 120 g Kochwurst (Bierschinken oder ähnliches); 2 EL gekochte,kleine Selleriewürfel; 5 Tomaten; 3 EL Milch; 1 EL Obstsaft; 1/4 Tl. Salz; 1/4 Tl. Paprika; 1 TL Meerrettich; 1/2 Tl. Worcestersauce; 150 g Mayonaise; Saft einer halben Zitrone

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Zutaten

120 g	Kochwurst (Bierschinken oder ähnliches)
2 EL	gekochte,kleine Selleriewürfel
5	Tomaten
3 EL	Milch
1 EL	Obstsaft
	1/4 Tl. Salz
	1/4 Tl. Paprika
1 TL	Meerrettich
	1/2 Tl. Worcestersauce
150 g	Mayonaise
	Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Die Wurst in sehr dünne Streichholzförmige Streifen schneiden, mit den Selleriewürfeln und 2 sehr kleingewürfelten Tomaten, gleichmäßig in 4 Gläser teilen. Restliche Tomaten schälen, zerkleinern und mit der Milch, dem Salz, Paprika, Meerrettich, Obstsaft, Zitronensaft und der Worcestersauce im Mixer glattschlagen. Zuletzt die Mayonaise untermischen und die Sauce über die Wurstmischung verteilen. Cocktails vor dem Servieren mindestens eine halbe Std. im Kühlschrank geben

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